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[2004/10/09]  귀찮으니까 간단하게 끓입시다. |
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원래 자연식 스프를 한번 끓일때 좀 커다란 냄비에 이틀하고 반나절 정도의 분량을 끓여놓는것이 보통인데 가끔 "아.. 너무 귀찮다" 싶을때가 있지요.
스프가 똑 떨어져서 새로끓여야 할 때 말입니다.
어느날 그냥 당장 먹을 정도의 분량만 후딱 끓이자고 마음먹고 일을 시작했는데 정말 10분도 안걸려 한냄비를 완성시키니 편하더군요.. ^^
그래서 요즘 하루분량씩만 끓이고 있답니다.
예전보다 더 자주 일을 하게된 셈이지만 간편해서 빨리 끝낼 수 있다는 점이 지금은 저에게 더 좋게 느껴지네요.
야야는 툴툴거리며 평소의 양만큼 끓이곤 합니다만..
조그만 냄비에 감자하나, 당근 조금, 건 표고버섯 조금(부셔서) 냉장고에 까놓은 콩이 있어 조금넣고.. 방울토마토가 보이니 세개쯤 넣어보자..
미역 조금 잘라 넣고 북어도 좀 넣고.. 양배추는 위에 한겹 깔아주고.
포인트는 재료들을 조금씩 되는 대로 넣는다~ 입니다.
왜냐구요?
많이 넣으면 귀찮으니까~~~~
물을 재료가 다 잠기지 않게 넣고 끓인다..
토마토를 넣으면 냄새가 참 향긋하고 좋지요.
참고로 말씀드리자면 이 스프에서 북어랑 미역을 빼고 토마토 더 넣고 올리브오일,브로콜리와 양파를 넣으면 서양사람들이 잘 먹는 양배추 스프가 된답니다.
양배추 스프 다이어트라고 들어보셨나요?
영양만점 저칼로리 건강식으로 다이어트와 면역력 강화등의 효과가 있다는군요. (마치 서구의 된장찌개같은 이미지인듯)
해먹어보았는데 맛도 좋더군요.
야채스프죠, 한마디로.
이번에 새로 만든 건조사료와 함께 줍니다.
오이랑 멸치가루 좀 넣고 비벼요..
자연식 게시판에 올렸던 거랑 거의 차이는 없습니다. 새로운 재료로 토마토와 표고버섯이 추가되었다는것 외엔 말이죠.
고양이들의 반응을 오랫만에..
라라에는 주자마자 머리박고 열심히 먹고 있고..
꾸냥이가 한번 저를 스윽하고 쳐다보네요.
엄마, 나 이거 먹을동안 옆에 있어~ 하는 걸까요?^^
꾸냥이가 오이를 냠냠~ 꾸냥이는 밥에 오이가 없으면 서운해하지요..
라라에는 어느새 다 먹어갑니다.
좀 천천히 먹그라~ -_-;;
한편 테라는..
오늘 끓인 스프에 먼가 불만이 있군요. ^^;;;
안먹고 딴청을 부리고 있네요.
한참 있다가 남은 밥을 먹으러 올 듯합니다.
테라는 입맛이 가장 까다로운데, 도대체 무얼 싫어하는건지 감을 잡기가 어려울 때가 많답니다.
제 생각엔 오랫만에 넣은 토마토가 싫었던 듯 싶네요. 그려그려.. 맛없게 끓여줘서 미안하다..
그러나 다행히 그 뒤로 테라가 비닐을 핧으며 시위를 하지않는것을 보아.. 밥을 먹은 것이 확실합니다.
네, 테라는 배고프면 부엌에 가서 비닐봉지를 핧는답니다. 사각사각사각~ 그 소리가 상당히 시끄러워서 도저히 오래버틸 수가 없지요.(차라리 꾸냥이처럼 얼굴로 무릎 부비기를 해주면 좋으련만~
야옹~야옹~ 밥달라고 울던가..)
알았어~ 밥줄께~!! 밥 준다구~~~ 하면서 뛰어가서 밥을 대령하게 된답니다. |
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