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별마녀	2004-08-28 01:53:10, Hit : 5201

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[re]멸치에 대한 답변

제가 반해버린 고양이 카야 말씀이시군요.. 고양이가 먹는 멸치가 따로 존재하는게 아니랍니다. 뒤에 설명드리겠지만 멸치의 질적 차이만이 존재하지요.원래 고양이들은 염분이 많은 음식을 싫어해서 입에 잘 대지 않는답니다.
제가 몇년간 관찰해 본 결과 고양이들이 절대로 먹지 않는 멸치와 잘 먹는 멸치가 존재하는데, 바로 염분과 신선도의 차이에서 기인하는 것이었죠.
정리해서 말씀드리자면..

좋은 멸치는 먹어보았을때 맛이 짜지 않습니다.
또 시큼한 맛이나 쓴 맛이 나는 멸치도 좋은 질의 멸치가 아닌 오래되어 산화가 많이 된 저품질의 멸치이지요.
멸치가 짜지는것은 배에서 멸치를 잡아 한번 바닷물에 쪄낸 뒤 다시 뭍에서 말리는 등의 가공을 거치는데 그 과정에 첨가되는 소금의 양에 따라 차이가 나는 것이라 합니다.
신선하고 좋은 품질의 멸치는 짜지않고 고소하고 담백한 맛을 냅니다.

문제는 멸치가 생산된 뒤 안 팔리고 시간이 지나면 맛이 떨어지고 부패의 위험이 있는데 이때 소금을 더 뿌려서 그걸 막는것으로 짐작된다는 것이지요. 눈으로 보기에도 소금기가 보이고 색이 누렇고 지저분해보이는, 모양도 많이 훼손되어 싼 값에 세일로 팔아해치우는 멸치들이 대부분 그런 상태지요.

이런 저품의 멸치는 갈아놓으면 색이 많이 검은 편이고 심지어 화학약품 냄새(방부제겠죠?)가 나는 경우도 많습니다. 이런 멸치는 고양이들 죽어도 안먹습니다.(많이 사놓았다면 정말 낭패)

반면 짜지않은 좋은 멸치는 갈아놓으면 좀 연한 회색 또는 갈색을 띄며 냄새도 고소하면서 좋은 향이 납니다. 고양이들이 무척 좋아하지요.

고양이용 저염 멸치라는건 결국 사람용 멸치들 중 신선한 좋은 품질의 멸치라는 얘기가 된답니다.

그러니 멸치를 사실땐 꼼꼼히 색깔과 냄새, 형태등을 살펴보시고 맛도 꼭 음미해보신후 사시길 바랍니다..^^

다시 방광염으로 돌아가서..

제 의견은..상업용 건조사료를 주식으로 하고 캔을 간식으로 먹는 식사패턴은 거의 필연적으로 신장관련 질환을 불러올 수 밖에 없다는 것입니다. 물론 사료의 질이 중요한 영향을 끼치겠지만 건조사료를 주식으로했을때 수분 섭취 부족, 영양소의 불균형, 독성물질 섭취등의 문제로 신장과 방광이 상하기 쉽습니다..
그런 상황에서 멸치 한두마리의 염분이 주된 영향을 끼쳤다고 보긴 어렵다고 봅니다.
멸치를 주식으로 주었다면 모를까..

염분을 비롯한 불필요한 영양소, 미네랄, 독소들의 배출은 자연식에서 굉장히 중요한 부분입니다. 상업사료의 문제점중에 하나가 이런 중화, 배출의 역할을 하는 중요 영양소들이 부족하는 점이지요. 그래서 신장병이든 간질환이든, 피부병이든 하는 만성질환들이 많이 나타날 수 밖에 없는것이구요.
그런데 그런 역할을 하는 물질들은 대개 식물(해초포함) 속에 들어있습니다. 야생의 육식동물들이 상당량의 식물을 섭취는 주된 이유가 여기에 있지요.  순수하게 고기만 먹고는 육식동물들도 살아남을 수가 없답니다. 고기와 피 속에 존재하는 요소, 노폐물등 독소 때문이지요.

어떤 음식 속에 들어있는 염분이나 불필요한 영양소들이 걱정이시라면 여러가지 다양한 음식을 섭취하시면 됩니다. 음식 속에 들어있는 수많은 영양소, 효소, 물질들이 복잡한 작용을 거쳐서 신체의 조화를 이뤄내는 작업을 할테니까요.
고양이들의 경우도 마찬가지 입니다. 음식을 골고루 먹어서 필요한 영양소들을 충분히 섭취할 수 있도록 해주면 몸 속의 불필요한 물질들을 내보내고 내부 영양소 균형을 유지하는 '건강함' 속에 있을 수 있지요.

샐리 (2004-08-28 18:58:48)	ⓧ


감사합니다. (그동안 이 이름 저 이름 썼는데; 앞으로는 제 블로그에서 쓰는 이름으로 통일하겠습니다. 디씨냥갤의 노마맘이고 예전에 여기서는 무니네라고 했고 지난번에는 질문요~ 라고 했습니다;;) 좋은 것이라면 말린 멸치를 줘도 된다는 거군요. 저도 파우더를 사서 생식을 주고 있지만, 기왕이면 좀더 자연에 가까운 음식을 주고 싶은데 잘 모르겠고 용기도 안 나요. 나나레오 님의 용기가 참 부럽더군요.

진명지 (2005-02-11 14:40:55)	ⓧ


안녕하세요.저의 이름은 진명지라고 합니다.이제 초등학교3학년 올라가요..고양이들은 사람과 달리 멸치를 대충 씹어서 먹습니다.그래서 채할 우려가 100퍼센트죰..그러니 하루에 멸치는 1마리씩 주세요.아차!그리고 제가 정말로 중요한 말을 못드렸습니다...모든 고양이들이 그렇게 대충 씹어서 넘기지는 않습니다.저의 집에는 키티<수컷>베티<암컷>2마리의 고양이가 있습니다.베티는 멸치를 대충씹습니다.하지만 키티는 꼭꼭 잘 씹어서 넘깁니다.그래서 대충 씹어서 넘기는 고양이들은요..하루에 멸치를 1마리씩 주세요.하지만 글올리는 분에 집에 고양이들이 1마리를 넘거나 그러면 대충씹는 고양이에게도 하루에 멸치를 1마리씩 주세요.그렇지 않으면 대충 씹어서 넘기는 고양이들은 화가 나잖아요..절대!반드시!꼭꼭 씹어서 넘기는 고양이들만 하루에 멸치를 2마리씩 주시거나하면은 절대로 안됩니다.제 글은 여기까지!!!