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살코기 위주로 자연식을 만들어 급여할 경우 몇가지 영양소의 균형을 고려해야 합니다(‘반려묘 자연식 다음카페’의 자연식 정보 메뉴에 있는 글을 참조하십시오). 특히 살코기에는 인이 많고 칼슘은 매우 적기 때문에 칼슘을 추가로 공급할 수 있는 식재료(” 식재료들의 칼슘, 인 함유량” 참조)가 필요 합니다. 제가 계산해본 경험으로는 대개 살코기가 전체 재료의 반 이상을 차지할 때 (칼슘의 추가 급여를 고려하지 않을 경우)칼슘이 많이 부족했던 것으로 기억합니다. 이런 이유로 생육식을 급여할 때에도 칼슘의 충분한 급여를 위해 생뼈(익힌 뼈는 잘게 부서지기 때문에 장을 해칠 수 있지만 생뼈는 괜찮다고 합니다)를 함께 먹일 것을 권하고 있는 것으로 알고 있습니다.
살코기 위주의 자연식 레시피를 고민하시는 분들을 위해 그동안 저희가 모아 놓은 자료 몇가지를 정리해 보겠습니다.(제가 요즘 바쁜 관계로… 일단 자료 몇가지를 나열만 해보겠습니다. 곧 다시 정리해서 적당한 사용량에 대한 정보까지 정리해 보겠습니다.)
- 일반적인 뼈의 유기질/무기질 성분비
*이에 대해서는 자료마다 차이가 있습니다. 특히 수분 함유량이 10% 이하라고 설명하는 자료도 있지만 20%라고 설명하는 자료가 더 많았습니다.
유기질 : 35%
골 세포와 그 사이를 메우는 간질. 이중 대부분은 소화흡수율이 떨어지는 콜라겐 이다.
무기질 : 45%
45%인 무기질은 칼슘(체내 전체 칼슘의99%), 인(체내 인의 90%), 그외 마그네슘, 나트륨, 수산화 탄산, 불소 등으로 이뤄진다. 뼈의 결정을 화학적 성분으로 나타내면 수산화 인회석(水酸化燐灰石, hydroxyapatite) 결정인 Ca10 (PO4) 6 (OH) 2 이다.
수분 : 20%
-타조 뼈의 미네랄 구성비(건조중량에 대한 비율인 것으로 추정 됩니다.)
*닭 뼈의 미네랄 성분 비율에 대한 자세한 정보를 구하지 못했습니다. 알고 계신 분 있으시면 정보를 공유해 주시길 부탁드립니다.
41.2 % 칼슘 (36.3-45.7 %)
16.8 % 인 (15.2-18.4 %) 칼슘 : 인 = 2.45 : 1
0.49 % 마그네슘 (0.35-0.64 %)
0.167 % 아면 (0.093-0.287 %)
0.094 % 철 (0.042-0.195 %)
0.0085 % 구리 (0.0033-0.0149 %)
0.0083 % 망간 (0.0046-0.013 %)
0.453 % 불소 (0.29-0.64 %)
0.0112 % 알루미늄 (0.0016-0.0208 %)
-닭목의 미네랄 구성비
*살이 붙어 있는 상태를 말하는 듯. 수분을 포함한 비율.
0.8 % 칼슘
0.5 % 인
0.1 % 나트륨
-닭발의 미네랄 구성비
*살이 붙어 있는 상태를 말하는 듯. 수분을 포함한 비율.
2.13 % 칼슘
0.770 % 인
0.125 % 나트륨
-뼈의 사용량
한 연구진(Meyer, Zentek)에 의하면 체중 1 kg 당 뼈를 1 g 씩(체중 4 kg 이면 4 g) 급여하면 칼슘과 인이 충분히 공급될 수 있으며 체중 1 kg 당 10 g 이상의 뼈를 급여하는 것은 피하라고 하고 있습니다.
-본밀
30% 칼슘
17% 인
본밀 1 티스푼(teaspoon) = 4 g
-계란 껍질
*계란 껍질을 그대로 급여해서는 안됩니다. 계란 껍질을 고양이에게 급여할 생각이시라면 매우 곱게 갈아서 먹이시길 바랍니다.(소화흡수율은 괜찮은 듯... 하지만 실제로 급여해본 사례를 찾아본 적이 없어서 냥이들에게 적합할지는 모르겠습니다.)
36-37% 칼슘
0.12 % 인
계란 껍질 1 티스푼(teaspoon) = 5 g
큰 계란 껍질 1개 = 6 g = 칼슘 2200 mg(2.2 g)
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